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[花都美食]宫保三丁

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lxm
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1、莲藕去皮切一公分小丁,黄瓜和红椒也切一公分小丁,黄瓜丁用少许盐腌一下

2、酱油8克,黄酒8克,醋10克,糖10克,盐2克在碗中调好,放少许淀粉搅匀

3、用开水把莲藕丁焯一下盛出

4、锅内放少许油烧七成热,下花椒略煸再下干辣椒至棕红色

5、接着放入三丁和葱姜蒜大火炒一分钟左右,倒宫保汁大火炒到明油亮芡就出锅了


楼主 2019-05-21 09:58:34  超级管理 编辑 删除
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